2 cs queso batido 0% mg
1cc levadura (tipo royal)2 claras
una pizca de sal
Salvado de avena
Salvado de trigo
Los salvados para: fase ataque = cs 1 y 1/2
fase crucero = cs 2
fase consolidación = cs 2
fase estabilización = cs 3
Mezclar todos los ingredientes y meter en moldes.
Este cantidad de pan es para todo el día, dividida en 3 partes iguales y repartida en 3 moldes. Puedes comer un dandwich con el pan rectangular partiéndolo en dos mitades y hacerte una hamburguesa completa con los panes redondos, siempre y cuando sean proporcionales las cucharadas soperas de salvado con la fase en la que te encuentres.
Cocinar en el microondas a máxima potencia dos minutos y medio cada pan, luego le damos la vuelta y lo ponemos otro medio minuto por la otra cara del pan.
Lo sacaremos del microondas y lo dejaremos enfriar encima de una rejilla, una vez frío se puede guardar en una fiambrera de cristal tapado, se conserva muy bien en el frigorífico.
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