Ingredientes:
2 cs queso batido 0% mg
1 huevo ó 2 claras
1cc levadura (tipo royal)
una pizca de sal
Salvado de avena
Salvado de trigo
Los salvados para: fase ataque = cs 1 y 1/2
fase crucero = cs 2
fase consolidación = cs 2
fase estabilización = cs 3
Mezclar todos los ingredientes y meter en un molde
En este caso dividiremos la mezcla en 3 partes iguales y cocinaremos 3 panes rectangulares, que dividiremos en dos mitades cada uno, para obtener 3 sandwich para todo el día. Las cucharadas soperas de salvado tienen que ser proporcionales a la fase en la que te encuentres.
Cocinar en el microondas a máxima potencia dos minutos y medio cada pan, luego le damos la vuelta y lo ponemos otro medio minuto por la otra cara del pan.
Lo sacaremos del microondas y lo dejaremos enfriar encima de una rejilla, una vez frío se puede guardar en una fiambrera de cristal tapado, se conserva muy bien en el frigorífico.
Receta para: Ataque - crucero pv/pp - consolidación - estabilización
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